Desayunos que potencian la concentración matutina.

 

Todos los niños deben tener un régimen alimentario adecuado y un esquema de actividades físicas para que crezcan saludables. Algunos médicos y especialistas en nutrición recomiendan cinco comidas al día, tres de ellas fuertes, y dos que incluyan frutas entre comidas.

Una buena medida es acostumbrar al niño a desayunar por lo menos un vaso de leche en la mañana; darle verduras frescas, ralladas o rebanadas de su fruta preferida.

También pueden optar por una mezcla de frutas y verduras en ensaladas, para incrementar su consumo. Las verduras se deben incluir diario en la comida de preferencia.

Si el desayuno es fuerte (que incluya los tres grupos de alimentos), el refrigerio debe ser sólo del color verde (frutas y verduras). Y si el desayuno es ligero, tomar un refrigerio como una comida fuerte. Contemplar los lácteos de su preferencia; tomar 1/2 litro de leche al día o yogur natural y un mínimo de 3 frutas, de las cuales una debe aportar la Vitamina C (cítricos, guayabas, jitomate); otra Vitamina A (frutas de color amarillo, naranja o rojo) y otra del gusto. Entre los lácteos se puede ofrecer: licuados y jugos de frutas, atole, arroz con leche, flan, gelatina, chocomilk, yogur.

Refrigerios2-3 quesadillas con lechuga y zanahoria rallada.
Ensalada de salchicha, jitomate, zanahoria con galletas saladas.
Ceviche de brócoli con jamón y galletas.
Flautas de frijol con repollo o lechuga y jitomate.
Torta de frijoles y pepino rebanado.
Gordita de queso con garbanzos y piña en trozos.
Burritos de calabacitas con queso.

Guisados de proteínasCroquetas de atún.
Coctel de menudencias (cátsup con menudencias, jitomate, cebolla, cilantro y limón).
Frijolitos “chinos” con granos de elote.
Ceviche de soya con tostadas.
Arroz con huevo cocido y verduras.
Sopa de lentejas con papas y nopales.
Milanesas de papa y soya.
Los 8 mejores alimentos para el cerebro de los niños
Salmón. Este delicioso pescado de color rubí está repleto de ácidos grasos Omega 3, que siempre se han promocionado como "alimento para el cerebro".
Huevos.
mantequilla de maní.


Granos Integrales.
Avena/Harina de avena.
Bayas.
Legumbres.
Verduras de hojas verdes oscuras.

Esteban-Cornejo, I., Izquierdo-Gomez, R., Gómez-Martínez, S., Padilla-Moledo, C., Castro-Piñero, J., Marcos, A., & Veiga, O. L. (2016). Adherence to the Mediterranean diet and academic performance in youth: the UP&DOWN study. European Journal of Nutrition, 55(3), 1133–1140 https://doi.org/10.1007/S00394-015-0927-9/METRICS

Galiano. M., & Moreno. J. (2010). El desayuno en la infancia: más que una buena costumbre: Nutrición Infantil. Obtenido el 5 de octubre de 2012 de http://www.gastroinf.com/SecciNutri/403-408%20NUTRICION.pdf